Home > Γεύσεις > Ανατολίτικη κουζίνα

ΑΝΑΤΟΛΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

NAMA
Όταν η Ανατολή πρωταγωνιστεί


Όποιος άνθρωπος του δυτικού κόσμου ισχυριστεί πως μένει παγερά αδιάφορος από τον εξωτισμό και τη διαφορετικότητα των ασιατικών λαών, δεν μπορεί παρά να λέει ψέματα ή απλά να αστειεύεται. Πρόκειται για μέρη μακρινά, με κουλτούρα που δε θυμίζει σε τίποτα τη δική μας και αυτός είναι ο κύριος λόγος που μας συναρπάζει. Όταν όμως δεν μπορούμε να φτάσουμε ως εκεί για να τη γνωρίσουμε, τι γίνεται; Πολύ απλά, επισκεπτόμαστε μέρη που μας φέρνουν ένα βήμα πιο κοντά. Αυτής της λογικής είναι και το Nama, στην Αγία Παρασκευή, ένα εστιατόριο που μοιάζει να έχει ξεπηδήξει από τις σελίδες της ιστορίας της Ανατολής.

Όσο για την ατμόσφαιρα, την αισθητική, τη διακόσμηση; Όλα στο κόκκινο! Το εν λόγω άλλωστε χρώμα συνδέεται άμεσα με τους πολιτισμούς αυτούς άρα η παρουσία του είναι αναμενόμενη. Τα δύο πάντως σημεία που απέσπασαν την προσοχή μου ήταν καταρχήν το προσωπικό του εστιατορίου. Πάντοτε λέμε πως οι άνθρωποι είναι φιλικοί και εξυπηρετικοί όμως οι συγκεκριμένοι ήταν το κάτι άλλο. Πραγματικά μας σκλάβωσαν. Το δεύτερο ήταν η κατανομή του χώρου που έχει γίνει με τέτοιο τρόπο ώστε όλοι να κάθονται άνετα και όχι ο ένας πάνω στον άλλο.

Αυτή τη φορά η περιγραφή του φαγητού θα ξεκινήσει από το τέλος πολύ απλά επειδή η τηγανιτή μπανάνα ήταν από τις καλύτερες που έχω δοκιμάσει! Τα υπόλοιπα πιάτα ανταπεξήλθαν των προσδοκιών μας με επιτυχία. Ενθουσιάστηκα με το ρύζι αλλά και με τα sticks –τύπου σουβλάκι- με κοτόπουλο. Από τα κυρίως, η γλυκόξινη σάλτσα με χοιρινό (είναι η μοναδική ίσως φορά που αισθάνθηκα πως το κρέας συνοδεύει τη σάλτσα και όχι το αντίθετο!) είχε την τιμητική της. Τα κινέζικα ζυμαρικά ήταν επίσης νόστιμα ενώ για τους λάτρεις των πιο ωμών.. γεύσεων λειτουργεί και sushi bar.

Κύπρου 50, Αγία Παρασκευή
Τηλ. 210 6008936

 

Περισσότερα θέματα


  • MIRCH
    Ινδική κουζίνα στο Μοναστιράκι

    Αν σας αρέσει η ινδική κουζίνα και είστε φοιτητής ή ένας από εμάς που πιστεύει στη φιλοσοφία value for money είστε στο σωστό εστιατόριο στη σωστή στιγμή. Το Mirch είναι επί της οδού Ερμού στο Μοναστηράκι. Μικρό γουστόζικο, με ανοιχτή πεντακάθαρη κουζίνα, ντυμένο με πέτρα και ξύλινα δάπεδα. Με το που... συνέχεια
  • FALAFELADIKO
    Λιβανέζικη κουζίνα στην Κηφισιά!

    Αν σας αρέσει η Λιβανέζικη κουζίνα και θέλετε να φάτε ποιοτικά χωρίς να ξοδευτείτε πηγαίνετε στο «Falafeladiko». Πολύ καλό φαγητό, προσεγμένη ατμόσφαιρα και ζεστοί άνθρωποι θα σας καλωσορίσουν και θα σας περιποιηθούν σαν να είστε φίλοι που τους υποδέχονται στο σπίτι τους. Street ατμόσφαιρα, σ’ ένα μικροσκοπικό – κουκλίστικο... συνέχεια
  • TAMAM
    Από την Πόλη του χθες

    Στην Ελλάδα τα πολίτικα εστιατόρια κατέχουν μια θέση… προνομιακή. Για αυτό ίσως να ευθύνεται η αναμφίβολα στενή μας σχέση με την Κωνσταντινούπολη και τους ανθρώπους της που χάνεται μέσα στα χρόνια. Στο Tamam η αίσθηση αυτή της λησμονιάς και της νοσταλγίας είναι διάχυτη κατορθώνοντας να μας ταξιδέψει στο χρόνο, ναι... συνέχεια
  • SIRKECI
    Τα μυστικά των Τούρκων!

    Μπορεί οι περισσότεροι από εμάς να αντιμετωπίζομε την Τουρκία και τις παραδόσεις της με επιφυλακτικότητα όμως εκείνο που πρέπει να παραδεχτούμε είναι πως οι Τούρκοι –όπως και εμείς άλλωστε- γνωρίζουν τα μυστικά του καλού φαγητού. Έχοντας αυτό κατά νου, βρεθήκαμε στο Sirkeci στην Κηφισιά για να υποκλιθούμε στο τουρκικό γαστρονομικό... συνέχεια






Last News
Next News

Αρχείο Ειδήσεων


Περισσότερα Ανατολίτικα...

Διαφήμιση στο ATHENS 24 I Πληροφορίες I Sitemap I Επικοινωνία
Copyright © 2007 | ATHENS 24 MEDIA Ε.Π.Ε. | All rights reserved

www.elastika-online.gr