Home > Γεύσεις > Η πρότασή μας

Η ΠΡΟΤΑΣΗ ΜΑΣ

FABRICA DE VINO
Food & Wine pairing


Μετά από μια τυχαία συνάντηση για κρασί και φαγητό στη #Fabrica, γεννήθηκε η ιδέα για αυτή τη βραδιά. Συγκεκριμένα πιάτα διαλεγμένα από ένα από τους πιο γνωστούς επαγγελματίες κρασιού τον κύριο Αλέξανδρο Σακκά και εκτελεσμένα από το έμπειρο προσωπικό της #FabricaDeVino, το κάθε ένα παρέα με συγκεκριμένο κρασί.

Food & wine pairing λοιπόν με τη συνοδεία του κ. Σακκά που θα είναι μαζί μας για να μας εξηγεί μέσα από τα δικά του ταξίδια & τις γνώσεις γιατί επέλεξε αυτό το μενού και φυσικά με την υπογραφή του Νεκτάριου και της Fabrica. Μια βραδιά απολαυστική, για φίλους, μια βραδιά με όρεξη για κάτι το διαφορετικό, πάντα γυρνώντας σε αυτά που μας φέρνουν πιο κοντά, το κρασί & το φαγητό.

//

Λίγα λόγια για τον οικοδεσπότη & εμπνευστή του μενού της βραδιάς:

Η σχέση του Αλέξανδρου Σακκά με το κρασί ξεκίνησε από μικρό παιδάκι, όπου επέμενε να συνοδεύει τη Χημικό /Οινολόγο μητέρα του στο οινολογικό χημείο όπου εργαζόταν αλλά και όταν εκείνη πήγαινε να ελέγξει την εξέλιξη των κρασιών των πελατών της.

Μεγαλώνοντας, σπούδασε Αγροτική Οικονομία στη Γαλλία, συνέχισε με συστηματικές γευσιγνωσίες κρασιών Bordeaux και Βουργουνδίας στο Charleroi του Βελγίου και με συστηματική παρακολούθηση θεματικών masterclasses κορυφαίων κρασιών του κόσμου στο Λονδίνο. Σε συνδυασμό με πολύ διάβασμα αλλά και συνεχείς επισκέψεις σε οινοποιεία και γευστικές δοκιμές, γνώρισε καλά τον ελληνικό αμπελώνα και τα κρασιά του.

Τα τελευταία χρόνια έχει εργαστεί ως Sommelier, ως δημοσιογράφος οίνου, ως σύμβουλος οίνου, συν την μεγάλη εμπειρία που έχει αποκτήσει στην παρουσίαση βραδιών κρασιού σε εστιατόρια. Συμμετέχει ως κριτής σε πολυάριθμους Διεθνείς Διαγωνισμούς Κρασιών στο εξωτερικό.

//

Eπιλεγμένο μενού βραδιάς:

1. Σαρδέλες ψητές στην σχαρα με Ergo Sauvignon Blanc, <Λαντίδης> Lantides Wines
2. Ποικιλία από ψητά κρέατα με Merlot, <Μανωλεσάκη> Estate Manolesakis - ΚΤΗΜΑ Μανωλεσακη
3. Τυριά κίτρινα απαλά και μαλακά με Μούχταρο <Κτήμα Μουσών> Κτήμα Μουσών // Muses Estate
4. Γλυκό σοκολατένιο με γλυκιά Μαυροδάφνη Πατρών

Τιμή μενού: 28 Ευρώ.

Οικοδεσπότες: Nektarios Kefalas, Alex Sakkas

"Ελάτε να γευθούμε από κοντά τον ατελείωτο πλούτο και τις δυνατότητες του ελληνικού κρασιού! 🍷

Σας περιμένουμε να ζήσουμε μαζί αυτή την γευστική εμπειρία! Κλείστε τη θέση σας τηλεφωνικά στο 210
3214148"

Τρίτη, 14 Νοεμβρίου, 2017.

Έναρξη: 20:30 - 23:30.


FABRICA DE VINO
Εμ. Μπενάκη 4


 

Περισσότερα θέματα


  • CHILI CON CARNIVAL
    Parties στα AMIGOS!!!

    Τα καθιερωμένα Chili con Carnival parties των Amigos Mexican restaurants bar... πλησιάζουν! Εσείς; φορέστε την πιο πρωτότυπη αποκριάτικη στολή σας και απλά... πάρτε μέρος στις δύο ξεχωριστές «talk of the town» Μεξικάνικες αποκριάτικες fiestas των Amigos, την Τετάρτη, 7 Φεβρουαρίου στη Νέα Σμύρνη και την Πέμπτη, 15 Φεβρουαρίου στη Γλυφάδα! Ζήστε δύο... συνέχεια
  • ΤΣΙΚΝΟΠΕΜΠΤΗ
    Στο εστιατόριο του Μουσείου Ακρόπολης

    Την Πέμπτη, 8 Φεβρουαρίου, 2018, από τις 20:00 έως τα μεσάνυχτα, το εστιατόριο του Μουσείου Ακρόπολης θα είναι ανοιχτό για μια ξεχωριστή βραδιά Τσικνοπέμπτης με πλούσιο μπουφέ από λαχταριστά ορεκτικά, φρέσκιες σαλάτες, ποικιλίες κρεατικών και σπιτικά γλυκά. Τηλεφωνικές κρατήσεις πραγματοποιούνται στο 210 9000915 τις ημέρες και ώρες λειτουργίας του Μουσείου. Την βραδιά... συνέχεια
  • CYCLADIC TALKS
    Η δημοσιογράφος Κατερίνα Ι. Ανέστη συνομιλεί με τον Άρη Βεζενέ στο Cycladic Café

    O Άρης Βεζενές, από το χώρο της γαστρονομίας, είναι ο πρώτος καλεσμένος των Cycladic Talks για το 2018. Τη Δευτέρα, 29 Ιανουαρίου και ώρα 19:00, ο διάσημος Σεφ και ιδιοκτήτης του Bistrot Bar Vezene στην Αθήνα και της Τrattoria Vezene στο Μεγανήσι, θα συναντηθεί με την Κατερίνα Ι Ανέστη στο... συνέχεια
  • ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑ 2018
    Εκδήλωση Γευστικής Δοκιμής Ελληνικών Αποσταγμάτων και Ηδύποτων

    Μετά από την περσινή επιτυχία της επαναλαμβάνεται φέτος για 4η φορά η εκδήλωση γευστικής δοκιμής ελληνικών αποσταγμάτων και ηδύποτων «Ελληνικό Απόσταγμα», την Κυριακή 21 Ιανουαρίου 2018 στην Αίγλη Ζαππείου. Στο «Ελληνικό Απόσταγμα» συμμετέχουν 25 ελληνικές ποτοποιίες, τα επώνυμα προϊόντα των οποίων βρίσκονται σε φάση συνεχούς ποιοτικής και επικοινωνιακής αναβάθμισης, παρά τις... συνέχεια






Last News
Next News

Αρχείο Ειδήσεων


Περισσότερα Ανατολίτικα...

Διαφήμιση στο ATHENS 24 I Πληροφορίες I Sitemap I Επικοινωνία
Copyright © 2007 | ATHENS 24 MEDIA Ε.Π.Ε. | All rights reserved