Home > Γεύσεις > Ψάρι

ΨΑΡΙ

VAROULKO SEASIDE
Μήνυμα Λευτέρη Λαζάρου & νέο μενού








To Varoulko Seaside μας έστειλε το μήνυμα του Λευτέρη Λαζάρου για τη νέα τους αρχή στις 25 Μαίου, όπου "ξεκινάμε με ανανεωμένη διάθεση, μενού προσαρμοσμένο στη νέα εποχή με comfort, δημιουργικές γεύσεις και καλοκαιρινά πιάτα.

Ήρθε η στιγμή να γυρίσουμε σελίδα…
Η ζωή μας άλλαξε ξαφνικά το Μάρτιο. Ο μήνας που πάντα μας έφερνε την Άνοιξη έγινε ξαφνικά για όλους μας ένας δύσκολος μήνας με πρωτόγνωρες συνθήκες που μας υποχρέωσαν ν΄ αλλάξουμε συνήθειες, τρόπο ζωής και σχέδια μέσα σε λίγες ώρες.

Το Βαρούλκο έκλεισε. Έκλεισε, όμως δεν άδειασε…

Πίσω από την κλειστή του πόρτα ήταν γεμάτο με χαρούμενα πρόσωπα, συναναστροφές, τσουγκρίσματα, μαγειρέματα, γιορτινές στιγμές, έρωτες… Έμειναν εκεί και κράτησαν το Βαρούλκο γεμάτο ζωή.

Έτσι, κύλησε πιο εύκολα η αναμονή και σαν γνήσιο γέννημα και θρέμμα του Πειραιά στολίστηκε με φρέσκια θαλασσινή φορεσιά κι είναι έτοιμο να ανοίξει πανιά. Άλλωστε έχει αντέξει δύσκολες στιγμές, αλλαγές κι ανατροπές γιατί έχει μέσα του τόση αγάπη που έχει πάρει κι έχει δώσει μέσα στα χρόνια…

Πάντα εκεί έτοιμο ν’ αγκαλιάσει όσους το αγαπάνε, έστω κι αν πρέπει να τους αγκαλιάζει πλέον νοερά, όμως με την ίδια ζεστασιά και χαρά.
Σήμερα το Βαρούλκο μας είναι έτοιμο και πιο φωτεινό από ποτέ να σας καλοδεχτεί στις βεράντες και τους καλοκαιρινούς του χώρους. Να θυμηθούμε τα παλιά και να ξεχάσουμε τα πρόσφατα. Να επιστρέψουμε στις αγαπημένες μας συνήθειες, να κάνουμε νέα όνειρα.

Στην υγειά σας και καλή μας αντάμωση!"
ΛΕΥΤΕΡΗΣ ΛΑΖΑΡΟΥ


Για πρώτη φορά ανοίγουν τα μπαλκόνια τους μαζί με τις 2 σάλες μπροστά στη θάλασσα. Σε κάθε μπαλκόνι θα υπάρχει μόνο ένα τραπέζι μέχρι 6 άτομα που θα απολαμβάνουν prive' την πανοραμική θέα στη μαρίνα του Μικρολίμανου και την αθηναϊκή ριβιέρα.


Το μενού -ενιαίο μεσημέρι και βράδυ-μπορείτε να γευτείτε θαλασσινές γεύσεις όπως:

- Καλαμάρι ψητό με κρέμα ταραμά,ψητό μαρούλι και ζελεδάκια ούζου
- Ψητή σουπιά με κρέμα "γεμιστών" και μους φέτας
- Ταρτάρ μπαρμπούνι με πιπεριά Φλωρίνης, σταφίδα και πούδρα από αυγοτάραχο Μεσολογγίου
- Tαρτάρ καραβίδας με φρέσκο βασιλικό, yuzu, ginger και grapefruit
- Burger σφυρίδας σε ψωμάκι brioche αρωματισμένο με μελάνι σουπιάς, τυρί τσένταρ και κρεμμύδι
- Ροφομακαρονάδα, κιμά γαρίδας και τοματίνια φούρνου
- Φιλεταρισμένη σφυρίδα με αγκινάρες α λα πολίτα, ταραμά και καπνιστά μύδια

__________________________

ΜΕΝΟΥ από 25/5/20

Ενδεικτικά πιάτα


Kαβουροσαλάτα σε τραγανό μπριος, με βασιλικό, λεμόνι και κρέμα αβοκάντο


Καρπάτσο χταπόδι με καπνιστή φάβα και βινεγκρέτ πιπεριάς Φλωρίνης


Καλαμάρι ψητό ελληνικής αλιείας με κρέμα ταραμά,
ψητό μαρούλι και ζελεδάκια ούζου


Ψητή σουπιά με κρέμα "γεμιστών" και μους φέτας



Ταρτάρ μπαρμπούνι με πιπεριά Φλωρίνης, σταφίδα και πούδρα από αυγοτάραχο Μεσολογγίου


Ταρτάρ καραβίδας με φρέσκο βασιλικό, yuzu,
ginger και grapefruit


Burger σφυρίδας σε ψωμάκι brioche αρωματισμένο με μελάνι σουπιάς
τυρί τσένταρ και κρεμμύδι


Ροφομακαρονάδα, κιμά γαρίδας και τοματίνια φούρνου


Φιλεταρισμένη σφυρίδα με αγκινάρες α λα πολίτα, ταραμά και καπνιστά μύδια


ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Αχλάδι ποσέ σε μπύρα-σαφράν, μους λευκής σοκολάτας,
μπισκότο βρώμης, παγωτό πράσινο τσάι-κανέλα-κάρδαμο


Cremeux σοκολάτας 66% Valhrona,
ganache καραμέλας, namelaka ελληνικού καφέ, μπισκότο με ανθό αλατιού, παγωτό φουντούκι

__________________________


Καθημερινά: 13:00 - 01:00.


VAROULKO SEASIDE
Ακτή Κουμουνδούρου 54
Μικρολίμανο, Πειραιάς
210 5228400


 

Περισσότερα θέματα


  • ΤΟ LIMANI
    Φέρνει vegan γεύσεις δίπλα στη θάλασσα!

    Ψαροταβέρνα στην Παλαιά Φώκαια σερβίρει vegan γεύσεις που έχει επιμεληθεί η διατροφολόγος της οικογένειας. Το «Λιμάνι» παραδοσιακή ψαροταβέρνα στην Ανάβυσσο – Παλαιά Φώκαια, αποτελεί την καλύτερη επιλογή για όσους θέλουν ν’ απολαύσουν φρέσκα ελληνικά ψάρια & θαλασσινά, από ντόπιους ψαράδες, με υπέροχη θέα στη θάλασσα. Διακρίνεται για την μεγάλη ποικιλία... συνέχεια
  • ΒΑΡΟΥΛΚΟ SEASIDE
    Nέα πρόταση για το μεσημέρι, 2017

    Η νέα πρόταση από την ομάδα του Βαρούλκου Seaside για το μεσημέρι είναι ένας δίσκος με οκτώ μεζέδες που μπορούν να συνδυαστούν με τσίπουρο ή κρασί ξεκινώντας ένα γευστικό ταξίδι. ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΜΕ 8 ΜΕΖΕΔΕΣ Ο δίσκος περιλαμβάνει 8 γεύσεις στην προσιτή τιμή των 30 Ευρώ. Οξύρυγχο καπνιστό με μπρουσκέτες, Ταραμοσαλάτα με... συνέχεια
  • Η «ΜΑΡΓΑΡΩ»
    Μια μικρή ψαροταβέρνα στο Πειραιά

    Όχι δεν αναφερόμαστε στο ομώνυμο τραγούδι του Θεοδωράκη… Αναφερόμαστε σε μια μικρή ψαροταβέρνα δίπλα στη Σχολή Ναυτικών Δοκίμων, στον Πειραιά. Γνωστό στέκι για τους καλοφαγάδες και μερακλήδες. Στη Μαργαρώ πας για να φας νόστιμα και φρέσκα ψαράκια και όχι για τον περιβάλλον χώρο ή την μεγάλη ποικιλία των εδεσμάτων. Η όλη... συνέχεια
  • ΚΡΙΤΙΚΗ
    Τσιπουράδικο «ΣΕΜΕΛΗ» στον Κορυδαλλό

    Στον Κορυδαλλό στην οδό Σερρών 67 από το 1993 βρίσκεται σε η «Σεμέλη», ένα από τα πιο φημισμένα τσιπουράδικα όπως το αποδεικνύει και η αθρόα προσέλευση πελατών που έρχονται από πολύ μακριά για να το επισκεφτούν και να γευτούν τις υπέροχες γεύσεις. Το όνομά του φυσικά το έχει πάρει από... συνέχεια






Last News

Αρχείο Ειδήσεων


Περισσότερα Ανατολίτικα...

Διαφήμιση στο ATHENS 24 I Πληροφορίες I Sitemap I Επικοινωνία
Copyright © 2007 | ATHENS 24 MEDIA Ε.Π.Ε. | All rights reserved