ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ
SALERO
Κέφι λατινικών αποχρώσεων
Η προϋπηρεσία των ιδιοκτητών σε ισπανικό έδαφος, το καλό γούστο και το μεράκι για ένα διαφορετικό εστιατόριο με αξιώσεις μπορούν να γίνουν τα συστατικά για μια έκπληξη, στο κέντρο των Εξαρχείων. Το Salero (σε ελεύθερη απόδοση «κέφι» στα Ανδαλουσιανά) στεγάζεται σε μία από εκείνες τις διόροφες πολυκατοικίες της μίζερης δεκαετίας του ’60 που θα πίστευες ότι δεν θα γίνονταν ποτέ ωραίες, η οποία ωστόσο έχει υποστεί πλήρη ανακαίνιση, φτιάχνοντας έναν χώρο που θα χρειαστεί να σχολιαστεί εκτενέστερα παρακάτω.
Η ισπανική κατεύθυνση του καταλόγου δεν κρύβεται καθόλου, χωρίς όμως να μονοπωλεί ένα μενού πλούσιο σε τάπας και ισπανικά κρασιά, μια και τα κύρια είναι αρκετά διεθνή, όπως εξάλλου και οι σαλάτες. Νόστιμα τα ρολάκια γαλοπούλα γεμιστά με ανθότυρο, με λεπτή διακριτική γεύση, τα τάπας πιστά στις ισπανικές βερσιόν (δοκιμάσαμε τσορίθο στη σχάρα και ψωμί με σκόρδο, ντομάτα και λεπτοκομμένο χαμόν) και την επόμενη φορά θα δοκιμάσουμε και τους μεξικάνικους μεζέδες.
Η ξεχωριστή αναφορά στο χώρο του Salero κρίνεται απολύτως αναγκαία, μια και πρόκειται αναμφισβήτητα για έναν από τους πιο όμορφους μοντέρνους χώρους που έχουμε δει σε ολόκληρη την πόλη - μεταξύ εστιατορίων ανάλογου βεληνεκούς, πάντα. Η εσωτερική σκάλα οδηγεί σε έναν πολύ γοητευτικό δεύτερο όροφο, η καλοκαιρινή αυλή είναι πηγή έμπνευσης και τα χρώματα είναι αρμονικά σπαρμένα σε όλο το εστιατόριο, με τα κόκκινα και τα κίτρινα της Ισπανίας, αλλά και τα γαλάζια να επικρατούν – παρόλο που εντυπωσιάστηκα ιδιαίτερα από την πράσινη-λιλά γωνιά.
Το Salero λειτουργεί από τον περασμένο Απρίλιο και, δεδομένων των φυσιολογικών του τιμών και των πιάτων που προσφέρει, θα πρέπει να αποκτήσει οπαδούς. Ακόμη και η στέγασή του σε αυτή την ίδια την περιοχή των Εξαρχείων δεν θα πρέπει λογικά να αποτελέσει ανασταλτικό παράγοντα, μια και η γειτονιά είναι σαφώς πιο εναλλακτική σήμερα απ’ ότι παλιά - με την πλουραλιστική έννοια της λέξης.
Βαλτετσίου 51, Εξάρχεια
Τηλ. 210 3813358
ADLINKS
-
Athens24.com (English Version)
Discover the No. 1 Guide for Athens
http://www.athens24.com
Last News
Next News